Wer sich gesünder ernähren will, sorgt am besten direkt auch für einen gesunden Start in den Tag. Leider lauern bereits beim Frühstück viele Fehler, die nicht nur ungesund sind, sondern auf Dauer auch dick machen. Welche Kalorienfallen bei der ersten Mahlzeit des Tages zu vermeiden sind, liest du hier.
Ein leckeres Butter-Croissant zum Frühstück? Oder lieber ein süßes Plundergebäck? Nicht nur die Deutschen lieben was Süßes vom Bäcker zum Frühstück, auch in anderen Ländern gehört Gebäck gerne mal auf den Frühstückstisch. Wer abnehmen will, sollte aber nicht mit so viel Zucker in den Tag starten. Dadurch schießt der Blutzuckerspiegel bereits am Morgen in die Höhe, sodass wir schneller wieder Hunger bekommen und zum Mittagessen eine größere Portion verdrücken. Mal abgesehen davon, dass so ein Butter-Croissant ebenfalls ordentlich Kalorien hat ...
Ein Glas Orangensaft zum Frühstück ist super gesund? Leider nicht! Stattdessen sind in den Fruchtsäften reichlich Fruchtzucker enthalten, die am frühen Morgen den Blutzuckerspiegel hochschnellen lassen. Gleiches gilt für die meisten gekauften Smoothies, die hauptsächlich aus Obst bestehen. Wer die Fruchtzucker-Falle umgehen will, sollte auf Smoothies mit Gemüse (z.B. Spinat) als Hauptzutat setzen.
Zum Frühstück gibt es erstmal einen köstlichen Caramel Latte Macchiato mit Sahne? Hier hat man mit einem Schluck schnell jede Menge Kalorie nun Zucker zu sich genommen. Doch nicht nur die besonderen Heißgetränke können dickmachen, sondern auch ein einfacher Latte Macchiato mit 3,5-prozentiger Vollmilch, hat auf 200 ml rund 130 Kilokalorien. Abnehmen geht anders! Setzt morgens lieber auf fettarme Milch und lasst auch den Zucker im Kaffee oder Tee weg.
Während bei den meisten Menschen das Frühstück aus vielen Fetten und Zucker besteht, werden die Proteine vernachlässigt. Dabei sind diese essenziell, um abzunehmen und Muskeln aufzubauen. Tolle (pflanzliche) Proteinquellen zum Frühstück sind:
Eier
Haferflocken
Quark
Skyr
Quinoa