Ruckzuck-Rezept: Fluffige Pancakes aus Haferflocken unter 450 Kalorien
Haferbrei ist dir zum Frühstück zu langweilig? Wir haben DIE Alternative, die sogar beim Abnehmen geeignet ist: Pancakes unter 450 Kalorien - ohne Mehl aber dafür mit Haferflocken. Das schnelle Rezept!
Unter 450 Kalorien: Pancakes aus Haferflocken
Was gibt es Schöneres, als den Sonntagmorgen mit Pfannkuchen zu starten? Das warme Frühstück ist einfach perfekt fürs Wochenende und eine tolle Alternative zu Brot, Brötchen oder Haferbrei. Wäre da nicht das Problem mit den Kalorien – bis jetzt! Denn unser ruckizucki Rezept für Haferflocken-Pancakes ist mit unter 450 Kalorien ein echtes Leichtgewicht und auch zum Abnehmen geeignet. Und: es kommt gänzlich ohne Mehl aus. Also, ran an die Pfanne, backen und genießen!
Schnelles Rezept: Pancakes kalorienarm
Zutaten (für 1 Person):
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40 g feine Haferflocken
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40 g Dinkelmehl (Typ 630)
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60 g Banane
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1 TL Backpulver
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50 ml Milch
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etwas Kokosöl
Zubereitung:
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Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.
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Die Banane mittels Gabel zerdrücken und zur Mehlmischung geben. Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig rühren. Kurz ruhen lassen.
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Etwas Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen und die Pancakes in der Pfanne braten – fertig.
Blaubeer-Pancakes - so geht's
Pancakes mit Blaubeeren sind der US-Klassiker schlechthin. Auch die Pfannkuchen sind in gesund und kalorienarm möglich. Nutze am besten hierfür das oben genannte Grundrezept und füge bei der Zubereitung einfach nur Blaubeeren hinzu - fertig!
Kalorienarme Toppings für Pancakes
Um deine Haferflocken-Pancakes kalorienarm zu toppen, empfehlen wir, auf Obst zu setzen. Himbeeren, Erdbeeren oder Banane sind dabei die Klassiker, wer es schön fruchtig-süß mag. Apropos süß: Natürlich kannst du auch auf den Klassiker Ahornsirup zurückgreifen – aber dann in geringen Mengen. Für den nötigen Crunch können Kokosflocken oder Mandelbruchstücke sorgen. Wer es noch zusätzlich cremig mag und ein paar Extra-Poteine braucht, sollte mit Mandel- oder Erdnussmus toppen. Guten Appetit!
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