Fruchtig-leckerer Start in den Tag

Frühstück mal anders: Rezept für Müsli-Frischkäse-Törtchen

Müsli-Frischkäse-Törtchen mit frischen Früchten | © Getty Images/Nataliia Karabin
Die Müsli-Törtchen sind der Hit auf dem Frühstückstisch - schmecken aber auch am Nachmittag zum Kaffee
© Getty Images/Nataliia Karabin

Mit den fruchtig-leckeren Müsli-Frischkäse-Törtchen werden sogar Morgenmuffel zum Frühstücks-Fan. Sie lassen sich prima vorbereiten und machen sich auch hervorragend als gesunder Snack auf die Hand. Mit unterschiedlichen Früchten ist für jeden Geschmack was dabei - und sogar frühstücksfaule Kinder sagen bei den süßen Törtchen nicht nein.

Rezept für Müsli-Törtchen mit frischen Früchten

Zutaten für 12 kleine Törtchen

  • 100 g Früchtemüsli (oder Schoko- oder Nuss-Müsli)

  • 80 g zarte Haferflocken

  • 50 g Butter

  • 50 g Ahornsirup

  • 2 EL Honig

  • 200 g Frischkäse

  • 200 g griechischer Sahnejoghurt

  • Obst nach Wahl (z.B. Beeren, Apfel oder Nektarine)

Zubereitung

Bringe zunächst die Butter mit dem Ahornsirup und dem Honig in einem Topf zum Schmelzen. Ist alles schön flüssig, gib das Müsli und die Haferflocken dazu und vermische alles gut miteinander. Setze kleine Papierförmchen in die Mulden eines Muffinbackblechs und verteile die Müslimasse darin. Mit einem Löffel etwas andrücken und kleine Mulden in der Mitte lassen, in die du später den Frischkäse füllen kannst. Backe die Förmchen im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad für etwa 12 bis 15 Minuten. Lass die kleinen Törtchen anschließend vollständig auskühlen. In der Zwischenzeit kannst du das Obst waschen und schneiden. Löse die abgekühlten Törtchen ganz vorsichtig aus den Papierformen. Verrühre den Frischkäse mit dem griechischen Joghurt und verteile die Masse auf die Törtchen - mit Obst belegen und genießen!

 

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02.06.2023 - 08:00 Uhr
Lena Höhn | © Privat
Autorin
Lena Limpert
Bergtouren, Laufrunden an der Isar und Reisen mit dem Campingmobil sind die Leidenschaft der gebürtigen Heidelbergerin. Gesunde Ernährung liegt der Mutter einer kleinen Tochter außerdem besonders am Herzen. Neue Rezepte werden gleich in der heimischen Küche ausgetestet und landen auch immer wieder für unsere Leser auf myself.
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