Dieser gesunde Zwetschgen-Crumble gelingt auch ohne Zucker
Zwetschgen Crumble ist ein Klassiker in der Herbstküche – und leider auch eine echte Kalorienbombe. Bis jetzt! Wir zeigen dir ein gesundes Rezept mit Haferflocken-Streuseln, das gänzlich ohne Zucker auskommt.
Geht Crumble auch gesund?
Und wie! Man nehme Haferflocken und verzichtet auf raffinierten Zucker – und schon wird das Rezept gleich viel leichter. Wer im Spätsommer und Herbst nicht auf den Crumble Klassiker verzichten möchte, hat mit diesem genialen Zutaten schnell eine Abnehm-Alternative gezaubert. Und hier kommt auch schon das gesunde Rezept zum Zwetschgen Crumble!
Rezept: Gesunder Zwetschgen Crumble ohne Zucker
Für die Streusel:
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200 g Haferflocken
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80 g Dinkelmehl
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40 g gemahlene Haferflocken
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3 EL Ahornsirup
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1 TL Zimt
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4 EL Kokosöl
Für die Früchte:
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300 g frische Zwetschgen
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1 EL Zitronensaft
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1 EL Stärke
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Zubereitung:
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Kokosöl erhitzen.
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In der Zwischenzeit die Haferflocken, Mandeln und Dinkelmehl in einer Schüssel mischen.
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Die restlichen Zutaten hinzugeben und zu streuseln kneten.
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Die Zwetschgen waschen und entsteinen.
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Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
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In einer Auflaufform Kirschen zusammen mit dem Saft und der Stärke vermengen und im Anschluss die Streusel darüber geben.
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Den Kirsch Crumble im Ofen circa 45 Minuten backen – fertig!
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