In nur 5 Minuten: Blitzschnelles Wassermeloneneis mit 2 Zutaten
Erfrischung zum Selbermachen: Unser Wassermeloneneis-Rezept ist in nur 5 Minuten fertig und sorgt für den ultimativen Sommergenuss!
Der Sommer ist da (zumindest manchmal) und mit ihm die Lust auf kühle Erfrischungen! Unser einfaches Wassermeloneneis mit nur zwei Zutaten bietet cremigen Genuss und fruchtige Frische in einem. Schnell gemacht und einfach lecker! Wenn ihr es noch ein bisschen spritziger haben wollt, könnt ihr dem Ganzen auch noch einen leckeren Sarti oder Limoncello hinzufügen. So verwandelt sich das Eis im Handumdrehen vom erfrischenden Snack für zwischendurch zum perfekten Pre-Game Drink.
Diese Zutaten benötigst du:
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ca. 750 g gefrorene gewürfelte Wassermelone (siehe Hinweis)
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ca. 150 g geschnittene überreife Banane (gefroren oder Zimmertemperatur)
Optional:
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1/2 – 1 EL Kokosblütensirup
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1-2 EL rohes Cashewmus, optional (siehe Hinweis)
So wird's gemacht:
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Die Wassermelone und die Banane in einen Food Processor oder Mixer geben (falls ein Mixer verwendet wird, muss es ein leistungsstarker Mixer wie dieser sein).
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Zuerst pulsieren, um die gefrorenen Früchte zu zerkleinern, dann zu einem Püree verarbeiten.
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Solange pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist, zwischendurch den Food Processor einmal oder zweimal anhalten, um die Seiten abzukratzen.
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Abschmecken und bei Bedarf den Süßstoff nach Geschmack hinzufügen.
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Sofort servieren oder für eine festere Konsistenz eine Stunde oder länger ins Gefrierfach stellen.
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