Kokosmakronen mit nur 4 Zutaten: So einfach gelingt der Klassiker
Zu den Klassikern unter den Plätzchen zählen neben Vanillekipferl, Zimtsterne und Co. auch Kokosmakronen. Wir zeigen, wie du den Klassiker aus nur 4 Zutaten ganz einfach und schnell nachbacken kannst. Viel Spaß!
Diese 4 Zutaten brauchst du:
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4 Eiweiß
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200 g Zucker
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200 g Kokosflocken
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Kleine runde Backoblaten
So einfach und schnell backst du leckere Kokosmakronen:
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Ofen vorheizen: Den Ofen auf 160 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine Silikonbackmatte verwenden.
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Eiweiß schlagen: Schlage das Eiweiß in einer sauberen, trockenen Schüssel steif. Nach und nach den Zucker zugeben und weiterschlagen, bis die Masse glänzt und steife Spitzen bildet.
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Kokosflocken hinzufügen: Die Kokosflocken vorsichtig unter den Eischnee heben, bis sie gut vermischt sind.
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Backoblaten auflegen: Kleine Häufchen der Kokosmasse auf die runden Backoblaten auf dem Backblech setzen. Achte darauf, dass genügend Abstand zwischen den Makronen bleibt.
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Backen: Backe die Kokosmakronen im vorgeheizten Ofen ca. 15 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
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Abkühlen lassen: Lass die Kokosmakronen auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie vorsichtig entfernst.
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