Rezept

5-Minuten-Rezept: Deftige Frühstücks-Pizza mit Ei, Käse und Salami

Pizza mit Salami und Ei | © Getty Images/heinstirred
Mit 5 Zutaten hast du in nur 5 Minuten am Morgen diese einfache Frühstücks-Pizza zubereitet. 
© Getty Images/heinstirred

Unsere in nur 5 Minuten zubereitete Frühstücks-Pizza ist optimal für alle, die es am Morgen herzhaft mögen und auch für alle, die etwas zu lang geschlafen haben und in der Phase zwischen Frühstück und Mittag aufwachen.

Rezept für Frühstücks-Pizza

Statt Salami kannst du selbstverständlich auch andere Wurst, Fisch, Meeresfrüchte oder einfach nur schön angeröstetes Gemüse als Basis deiner Pizza verwenden. Deiner Kreativität sind hier eigentlich keine Grenzen gesetzt und alles, was auf deiner gewöhnlichen Pizza Freude bereitet, kann auch als Frühstücks-Pizza-Version auf dem Teller landen.

Auch wenn die Frühstücks-Pizza offensichtlich sehr weit weg vom italienischen Original ist, verströmt sie dennoch ein wenig Pizza-Vibe am Morgen und schmeckt wirklich lecker. 

Übrigens eignet sie sich auch perfekt als Kater-Essen am nächsten Morgen und alle Spätaufsteher*innen, die es morgens gar nicht herzhaft genug kriegen können, werden auch voll und ganz auf ihre Kosten kommen. 

Zutaten

  • 4 Kirschtomaten

  • 4 Scheiben Salami

  • 50 Gramm Käse (gerieben)

  • 2 Eier

  • 1 Weizenfladen

  • 1 Handvoll Rucola (optional)

  • Salz & Pfeffer

  • 1 Prise Pizzagewürz

  • 1 Schuss Olivenöl

Zubereitung

  1. Zunächst ein paar Scheiben Salami sowie halbierte Kirschtomaten mit der Schnittseite nach unten in der Pfanne in etwas Olivenöl anbraten. Dann mit etwas geriebenem Käse bestreuen und diesen kurz schmelzen lassen. 2 Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer sowie Pizzagewürz würzen und in die Pfanne gießen.

  2. Dann einen Wrap darauf legen und alles kurz stocken lassen. Abschließend einmal mithilfe eines Tellers stürzen und auch die Wrap-Seite kurz in der Pfanne erwärmen.

  3. Optional mit etwas Rucola oder Basilikum servieren und genießen. Viel Vergnügen.

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26.12.2023 - 08:00 Uhr
Autor
Felix Scheel
Nach dem Abitur habe ich eine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und anschließend parallel zur Ausübung des Kochberufs ein Studium in Kultur-und Medienwissenschaft an der Humboldt-Universität absolviert. Seit dem 01.02.2022 bin ich als Food-Redakteur unterwegs.
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