Erfrischendes Sommerfrühstück: Wassermelonen-Toast
Auf der Suche nach einem perfekten Sommerfrühstück? Wir haben etwas für dich parat: Wassermelonen-Toast! Was sich anfangs etwas skurril anhört, ist in Realität ein wahrer Leckerbissen. Wer sich bei seinem Frühstück also etwas nach Abwechslung sehnt, wird hier sicherlich fündig werden.
Wassermelonen-Toast: Die fruchtige Überraschung für dein Frühstück
Na, neugierig geworden? Der Mix aus süß und salzig findet hier die perfekte Balance. Also: Schnapp dir dein Lieblingsbrot und schon kann es losgehen!
Zutaten für 2 Personen:
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4 Scheiben Ciabattabrot (oder Brot eurer Wahl)
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100 g Frischkäse
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150 g Wassermelone
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1 EL Honig
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Eine handvoll Thymian
So gelingt euch die Stulle:
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Schnapp dir das Brot und schneide ein paar Scheiben ab. Die Brotscheiben goldbraun toasten.
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Anschließend den Frischkäse aus dem Kühlschrank holen und die Brotscheiben damit reichlich bestreichen.
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Danach die Wassermelone zur Hand nehmen und in feine, ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
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Die Wassermelonenscheiben auf die zubereitete Brotscheibe legen und zum Schluss mit etwas Honig toppen.
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Jetzt kommt nur noch etwas Thymian darüber und voilà. Guten Appetit!
Tipp: Bei deiner Frischkäse-Auswahl sind dir keine Grenzen gesetzt – wähle den Aufstrich aus, der dir persönlich am besten schmeckt. Wir empfehlen, mal einen Ziegenfrischkäse auszuprobieren!
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