Cucumber Elderflower Spritz: Dieser Mocktail erfrischt dich sofort!
Spritz-Genuss geht auch ohne Alkohol. Wie das geht, zeigen wir in unserem Rezept für einen leckeren Gurken-Holunder-Mocktail.
Ich persönlich liebe die Kombination von Gurke und Holunderblüte. Der knackig-frische Geschmack der Gurke kombiniert mit der süßlich-blumigen Note der Holunderblüte ist einfach immer ein Gewinner. Und weil man den Alkohol weglässt, ist dieser Cocktail sogar ein echter Gesundheitsdrink,
Gurken sind reich an Vitamin K, Vitamin C, Kalium und Magnesium. Holunderblüten stecken voller Antioxidantien und Vitamin C, haben antivirale und entzündungshemmende Eigenschaften. Diese Kombination ergibt eine erfrischende und nährstoffreiche Mischung, die nicht nur schmeckt, sondern auch gesund ist.
Erfrischender Gurke-Holunder Spritz Cocktail
Zutaten
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60 ml Gurkensaft, aus dem Laden oder selbst gemacht
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15-30 ml Holunderblütensirup
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30 ml Limettensaft
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120 ml trockener alkoholfreier Sekt oder Limonade
Anleitung: So wird's gemacht
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Besorge dir 60 ml Gurkensaft – entweder im Laden oder stell ihn einfach selbst her. Dazu 5 cm Gurke mit 2 Esslöffeln Wasser in einem kleinen Mixer pürieren und abseihen.
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Gib 15-30 ml Holunderblütensirup dazu. Je nach Geschmack kannst du mehr oder weniger verwenden.
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Füge 30 ml frischen Limettensaft hinzu. Das bringt die nötige Säure in deinen Mocktail.
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Fülle das Ganze mit 120 ml trockenem Sekt oder spritziger Limonade auf. Vorsichtig umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
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Jetzt wird’s fancy: Garniere dein Werk mit einem eleganten Gurkenband und essbaren Blüten. Das Auge trinkt schließlich mit!
Tipp: Im Reel wird gezeigt, wie man den Holunder-Gurken-Spritz noch schick garnieren kann. Dazu einfach eine Gurke der Länge nach schälen, die Schale zu kleinen Rüschen aufdrehen und mit einem Cocktailspieß durchstechen.
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