Gruselige Würstchen-Mumien: Rezept für den herzhaften Halloween-Hit
Ein schaurig-leckerer Hingucker auf jedem Halloween-Buffet: Knusprige Blätterteig-Würstchen im Mumien-Look. Ob als Appetizer oder Hauptgang – diese Mumien werden garantiert die Aufmerksamkeit deiner Gäst*innen auf sich ziehen.
Einfaches Halloween-Rezept für Mumien-Würstchen
Zutaten für 12 Mumien
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12 kleine Wiener
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1 Pck. Blätterteig aus der Kühlung (wie dieser beliebte Blätterteig*)
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1 Eiweiß
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1 EL Milch
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2 EL Mayonnaise
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Pfefferkörner (für die Augen)
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BBQ-Sauce oder Ketchup als Dip
Zubereitung
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Nimm den fertigen Blätterteig aus der Packung, schneide ihn in ca. ein Zentimeter dicke Streifen. Jedes Würstchen mit ein bis zwei Blätterteigstreifen unregelmäßig umwickeln, dabei im oberen Viertel einen Streifen für die Augen frei lassen.
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Belege ein Backblech mit Backpapier und verteile die umwickelten Würstchen mit Abstand darauf. Verquirle ein Eiweiß mit einem Esslöffel Milch und bestreiche den Teig damit. Mumien im oberen Drittel für 10-12 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen.
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Fülle dann etwas Mayo in einen Spritzbeutel und verpasse jeder Mumie zwei Augen. Als Pupille verwendest du je ein Pfefferkorn. BBQ-Sauce oder Ketchup kannst du als Dip dazu anbieten!
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