Sommer-Dessert

Selbstgemacht und super lecker: Rezept für Raffaello-Eis

Kokoseis in Kokosnussschale | © Getty Images/DamSmith
Was ruft mehr Sommer als leckeres Eis mit Kokos-Geschmack?
© Getty Images/DamSmith

Bei Raffaello denken wir alle an die tolle Sommer-Werbung mit der Frau und dem großen, weißen Hut. Damit die kleinen, süßen Kugeln aber richtig erfrischen, verwandeln wir sie einfach in himmlische Eiscreme.

Die Zutaten für Raffaello-Eis

Für unser Rezept benötigst du nur 3 Zutaten und auch keine Eismaschine:

  • 8 - 10 Raffaello-Kugeln (je mehr desto intensiver)

  • 250 ml fettarme Milch oder für mehr Süße gezuckerte Kondensmilch

  • 250 ml Schlagsahne

So klappt das Raffaello-Eis-Rezept

In wenigen Schritten kannst du das leckere Raffaello-Eis genießen:

  1. Raffaello mit Messer klein hacken.

  2. Sahne steif schlagen.

  3. Falls gewählt: Kondensmilch zu einer glatten Masse rühren.

  4. Steife Sahne unter Kondensmilch oder normale Milch heben.

  5. Raffaello-Krümel vorsichtig untermischen.

  6. In eine oder mehrere kleine Eisformen geben oder in einen anderen einfrierbaren Behälter aus Plastik oder ähnliches.

  7. Über Nacht gefrieren lassen und servieren.

Extra-Tipp: Zum Garnieren eignen sich übrigens Kokosraspeln besonders gut. Die kann man für noch mehr Geschmack sogar etwas anrösten.

 

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30.07.2022 - 17:00 Uhr
Autorin
Vanessa Miehling
Schreiben und Hunde – Das sind Vanessas große Leidenschaften. Nach einem Medien- und Kommunikations-Studium, einem Volontariat und mehrjähriger Erfahrung als Redakteurin, kann sie als freie Lifestyle-Journalistin und Hundetrainerin endlich beides verbinden.
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