Food Trend: Diese Rezepte gehen auf Social Media viral
Liebe Freunde des guten Geschmacks. In der Weihnachtszeit wollen wir keine Kalorien zählen, sondern schlemmen! Die Weihnachtsbäckerei arbeitet auf Hochtouren, aber abseits von Plätzchen und Glühwein gibt es noch so viel mehr trendige Foods, die ihr unbedingt sofort ausprobieren solltet! Wir haben uns durch TikTok-Trends und Instagram-Food-Rezepte geklickt und für euch jeden Food Trend rausgepickt, den ihr jetzt kennen müsst. Darunter findet sich nicht nur das im Corona-Lockdown wiederentdeckte Bananenbrot oder der Dalgona Kaffee, sondern auch der herzhafte Food Trend Feta Pasta ist mit dabei. Oder habt ihr schonmal von Cloud Bread gehört? Hier bekommt ihr jede Menge Inspiration und Rezepte für festliche Gerichte und Snacks. Und das ist also nun der mistgelikete Food Trend...
Food Trend: Bananenbrot
Das Bananenbrot zählt mittlerweile über zwei Millionen Instagram-Posts und mehrere hundert Millionen Views auf TikTok. Was das Bananenbrot so beliebt macht? Es ist schnell gemacht, schmeckt so gut wie allen, ist ein gutes Rezept zum Verwerten von sehr reifen Bananen und sieht dabei auch noch wirklich instagramable aus. Außerdem lässt sich Bananenbrot auch ganz leicht vegan oder zuckerfrei machen.
Zutaten für 1 Bananenbrot:
- 2 reife Bananen
- 80 ml Sonnenblumenöl oder Kokosöl
- 110 g brauner Zucker
- 2 Eier (Gr. M)
- 200 g Weizen- oder Vollkornmehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Zimt
Rezept für Bananenbrot:
Öl, Zucker und Eier verquirlen. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Inhalt der Vanilleschote mixen und in die Öl-Eiermasse geben. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und kurz mit dem restlichen Teig verrühren. Anschließend die Teigmasse in eine eingefettete Kastenform geben und 55 Minuten im Ofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze backen.
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