Fingerfood: Die besten Rezepte
Ob Blätterteig-Schnecken, Flammkuchen, herzhafte Muffins, Gemüsesticks oder Mini Pizza - das Essen auf einer Feier ist für die Zufriedenheit der Gäste extrem wichtig. Schließlich sind Partysnacks wesentlich mehr als nur eine Grundlage für gute Drinks. Wir zeigen euch leckere Fingerfood-Rezepte, die auf der nächsten Party für ein kulinarisches Erlebnis sorgen. Doch nicht nur auf Festlichkeiten ist Fingerfood eine gute Möglichkeit, um die Speisen hübsch und raffiniert zu servieren. Leckere Gerichte in Miniaturausgabe gewinnen auch als kleine Mahlzeit für ein Picknick sowie als Snack für zwischendurch immer mehr an Beliebtheit. Findet in dieser Galerie die leckersten Rezepte und Ideen für Fingerfood, die garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Yummy!
Rosinen-Walnuss-Parmigiano-Schnecken
Wir lieben Schnecken in jeglichen Geschmacksrichtungen. Ob süß oder salzig - das Blätterteiggebäck darf auf keiner Party fehlen. Und alle Cheese-Lover werden sich über dieses Rezept doppelt freuen. Dazu braucht es eine Packung Blätterteig, die auf einem Brett ausgerollt wird. Ein mittelgroßes Ei und 1 EL Milch miteinander verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen (etwas der Milch-Ei-Mischung übrig lassen). Nun 100 g in feine Spalten geriebenen Parmesan (wie z.B. den Parmigiano Reggiano), 80 g zerhackte Walnüsse und 60 g Rosinen auf dem Teig gleichmäßig verteilen. Frischen Thymian darüber geben und den Blätterteig vorsichtig einrollen. Nun die Rolle in etwa einen Zentimeter große Stücke schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Die Schnecken mit der restlichen Milch-Ei-Mischung bestreichen. Danach das Blech im Backofen für 10-12 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze gold-braun backen.
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